Diwali Special Lunch Recipe: दिवाली का पावन पर्व केवल दीपों और आतिशबाजी तक सीमित नहीं है, बल्कि यह परिवार के साथ बैठकर पारंपरिक स्वादों का आनंद लेने का भी उत्सव है। अक्सर शाम की पूजा और रोशनी की तैयारियों के बीच लोग दोपहर के भोजन को लेकर उलझन में रहते हैं। ऐसे में इस बार अपने दोपहर के खाने को खास बनाइए उत्तर भारत की सदाबहार पारंपरिक थाली यानी खस्ता बेड़मी पूरी और तीखे हलवाई स्टाइल रसेदार आलू के साथ। उड़द दाल की मसालेदार पिठ्ठी से तैयार की गई कुरकुरी पूरी और बिना प्याज-लहसुन की हींग-मेथी वाली ग्रेवी का मेल खाने की मेज पर त्योहार की रौनक को दोगुना कर देता है। शुद्ध देसी घी और खड़े मसालों की महक पूरे घर में त्योहार की मिठास भर देती है। इसे बनाना बेहद आसान है और यह बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी का मन मोह लेती है।