अच्छी सेहत और लंबी उम्र कैसे प्राप्त करें, ये दो सवाल अक्सर हम सभी के मन में रहते हैं। अगर आप भी शरीर को स्वस्थ रखना चाहते हैं और 100 साल की उम्र चाहते हैं तो डॉक्टर इसके लिए दो सबसे आसान फॉर्मूला बताते हैं। वह है- लाइफस्टाइल में सुधार और हेल्दी डाइट। कई अध्ययन इस बात को प्रमाणित कर चुके हैं कि अगर हम सभी सिर्फ अपनी डाइट को ही ठीक कर लें तो इससे कई तरह की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। असल में शरीर को सही तरीके से चलाने के लिए सिर्फ कैलोरी हीनहीं, बल्कि संतुलित पोषण की भी जरूरत होती है। पोषक तत्व जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, मिनरल और फाइबर ये सभीमिलकर शरीर की हर प्रणाली को बेहतर ढंग से संचालित करते हैं। अच्छी डाइट की बात होते ही अधिकतर लोगों के दिमाग में सबसे पहले प्रोटीन का ही ख्याल आता है। हालांकि डॉक्टर कहते हैं, सिर्फ प्रोटीन ही हमारे लिए काफी नहीं है। 100 साल तक जीने की इच्छा है तो आहार में फाइबर वाली चीजों की मात्रा भी बढ़ा दें।