खाद्य सुरक्षा विभाग ने की कार्रवाईसंवाद न्यूज एजेंसीऊना। जिले में पकड़े पनीर के सैंपल फेल होने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने निर्माता कंपनी और कुठार खुर्द स्थित सप्लायर को नाेटिस जारी कर दिया है। नोटिस जारी होने के एक माह तक जवाब दाखिल करना होगा। जवाब संतोषजनक नहीं पाया जाता है तो इस पर आगामी कार्रवाई होगी। पनीर के सैंपल फेल पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने आगामी जांच शुरू कर दी है। बीते 17 अक्तूबर को ऊना के कुठार खुर्द में करीब 15 क्विंटल पनीर जब्त किया गया। साथ ही पनीर के सैंपल लेने के बाद उसे जांच के लिए कंडाघाट लैब भेजा गया। जांच रिपोर्ट सामने आने पर पनीर के सैंपल फेल पाए गए। अब खाद्य सुरक्षा विभाग ने पंचकूला की निर्माता कंपनी व कुठार खुर्द स्थित सप्लायर को भी नोटिस जारी कर दिया है। पनीर की सैंपल रिपोर्ट में फॉरेन फैट व अधिक मात्रा में शुगर पाई गई है। इसे लेकर निर्माता कंपनी से जवाब तलब किया गया है। विभाग की तरफ से शुरू की गई जांच में यह भी पता लगाया जाएगा कि फॉरेन फैट को किस प्रकार से तैयार किया जाता है। इसमें कौन-कौन से पदार्थों को शामिल किया जाता है। कोट्सपनीर निर्माता कंपनी सप्लायर को नोटिस जारी कर दिया है। नोटिस के जवाब के लिए एक माह का समय दिया गया है। इसके बाद ही अगली प्रक्रिया शुरू होगी। -सहायक आयुक्त खाद्य एवं आपूर्ति विभाग जगदीश धीमान