56 dukan Indore: सांसद ने इंदौर में पूछा- पेटिस इतना टेस्टी कैसे बनता है?

शहरी विकास मंत्रालय की स्टैंडिंग कमेटी के 18 सांसद बुधवार को दौरे पर इंदौर आए। दिनभर बैठक , निरीक्षण के बाद शाम को जब वे 56 दुकान पहुंचे तो वे भी इंदौरी रंग में ढल गए। किसी ने पपड़ी चाट की फरमाईश की तो किसी ने फायर पान मुहं में दबाया। विजय चाट हाउस के पेटिस खाकर एक सांसद ने पूछा कि आलू पेटिस इतना टेस्टी कैसे हो सकता है तो उन्हें बताया गया कि आलू का सिर्फ आवरण है। भीतर गिला और सूखा खोपरा और मसाला है, जो पेटिस को टेस्टी बनाता है। सांसदों ने शिकंजी, बेंजो का भी लुत्फ लिया। शहरी विकास मंत्रालय की कमेटी के अध्यक्ष राजीव रंजन सिंह, रामचंद्र बोहरा, एस रामलिंगम, सुनील कुमार सोनी, के लक्ष्मण,विनोद कुमार त्रिपाठी सहित 18 सांसद इंदौर आए। उन्होंने पहले लाइट हाउस प्रोजेक्ट देखा और प्रोजेक्ट की जानकारी ली। इंदौर छह बार लगातार कैसे पहले स्थान पर सांसदों के दल को इंदौर की सफाई ने काफी प्रभावित किया। वे ट्रेंचिंग ग्राउंड पर गए और वहां कचरे से खाद बनाने का प्रोसेसिंग प्लांट देखा। इसके अलावा वे कचरे से गैस बनाने वाले प्लांट पर भी गए। उन्होंने अफसरों से पूछा कि आखिर छह बार लगातार इंदौर पहले पायदान पर कैसे आ सकता है। निगमायुक्त प्रतिभा पाल ने उन्हें बताया कि इंदौरवासियों की जनभागीदारी से ही यह संभव हुआ है। छह साल पहले शहर इतना साफ नहीं था। इसमें डोर टू डोर कचरा कलेक्शन की भूमिका महत्वपूर्ण रही। केरल के सांसद आरिफ ने खाया फायर पान शाम को सांसद शंकर लालवानी के साथ कमेटी के सदस्य 56 दुकान पहुंचे। यहां उन्होंने अलग अलग व्यजंनों को चखा। इसके बाद वे पान की दुकान पर पहुंचे। यहां केरल के सांसद एएम आरिफ ने फायर पान खाया। उनकी देखा देखी दूसरे सांसदों ने भी इस पान का स्वाद चखा। आरिफ की पत्नी शहनाम ने कहा कि उन्हें इंदौर काफी पसंद आया। लोगों में भी प्रेमभाव है। मैं कई शहरों में गई, लेकिन इंदौर में अपनापन मिला।

  • Source: www.amarujala.com
  • Published: Jan 18, 2023, 20:57 IST
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